Ana Maria Brogui #98 – Como fazer Sushi (Hosomaki e Uramaki)

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São 240 páginas, apenas R$29,90.

Hosomaki: tipo de sushi enrolado com a alga na parte externa
Uramaki: tipo de sushi enrolado com a alga na parte interna e o arroz na parte externa

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Ingredientes:

– 2 xícaras de arroz japonês
– 2 xícaras de água
– 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de café de sal
– 1 pacote de alga (vende em qualquer Pão de Açúcar ou loja especializada)
– Salmão fresco
– Pepino Japonês
– Cream Cheese
– Gergelim
– Esteira para enrolar sushi (pode tentar com um pano caso não tenha esteira)

Modo de preparo:

Assista o vídeo 😀

Abraços

Caio Novaes (Brogui)

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