Masala Chai Gelado

Há um tempo atrás, ensinei aqui no blog uma receita de masala chai, que é um chá bem temperadinho, perfumado e saboroso. Essa verão era quente e servida com leite vegetal, perfeita para o inverno.
Neste vídeo, ensino como preparar uma versão gelada deste delicioso chá, para nos refrescar neste verão. ♥

Receita completa, dicas, rendimento e outras informações: https://wp.me/p3eV43-3af

Ingredientes
8 unidades de cardamomo
6 unidades de pimenta do reino
8 unidades de cravo da Índia
2 unidades de anis estrelado
2 unidades de canela em pau
3 fatias de gengibre fresco
3 e 1/2 xícaras de água filtrada/mineral
Açúcar/adoçante a gosto
3 saquinhos de chá preto
Rodelas de laranja, gelo, folhas de hortelã, leite vegetal (opcional)

– Dicas
Você não precisa por todos os ingredientes que usei, mas eu acho a combinação deles muito boa, por isso recomendo. Por exemplo, pode usar mais canela no lugar do anis estrelado. Se não for usar todos que sugeri, só recomendo que você faça um chá bem temperadinho e concentrado, principalmente se for servir com leite vegetal.

Eu encontro esses ingredientes com mais facilidade em empórios de grãos e farinhas, que costumam vender temperos e especiarias também.

No lugar do chá preto, você pode usar mate na mesma quantidade.

E sobre o leite vegetal, você pode usar o que preferir (de coco, amêndoas, amendoim, soja, aveia…). Veja os leites vegetais que já foram ensinados no blog abaixo.

Se você quiser, pode guardar o chá pronto e coado em um potinho fechado na geladeira por uma semana.

– Veja também:
Leite de amendoim: https://bit.ly/1HEVNqC
Leites vegetais: https://bit.ly/2uMOzCd
Sucos e vitaminas: https://bit.ly/2vtSFPT
Masala chai – chai latte (quente): https://bit.ly/2oFyM4k

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Music courtesy of Audio Network
Música: “Be Someone” por Josh Mitchell

@renatoglobol

Olá, meu nome é Renato Mendes de Andrade, Nick name @renatoglobol. Sou jornalista MTB 72493/SP – Nasci em Olímpia – SP. Trabalho e resido em Barão Geraldo - Região Metropolitana de Campinas - SP. Dirijo a GLOBOL - hospedagens de sites, manutenção de servidores Big Data e Redes Windows e Linux. Sou proprietário do Guia Barão Assessoria e Auditoria de Imagem, presto serviços de comunicação para pessoas físicas e jurídicas, consultoria de imagem na internet para políticos e pessoas publicas. Sou editor chefe do Jornal Ambiente. Com escritórios em Paulínia e em Campinas aqui no estado de São Paulo. Mais que ser o responsável pelo editorial, crio soluções web, soluções impressas e multimídia para terceiros.

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