Salada Waldorf (Vegan) – Especial de Natal

Você gosta de salada com frutas? Eu amo, principalmente essa waldorf, que é bem refrescante e diferente.
Essa receita é bem fácil e perfeita para você preparar para a ceia. ♥

Receita completa, dicas, rendimento e outras informações: https://wp.me/p3eV43-37B

Ingredientes
1/2 xícara (de chá) de maionese vegana (usei a de alho – link abaixo)
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de azeite
1 colher (de sopa) de melado de cana
Sal a gosto – geralmente uso 1/2 colher (de chá)
Pimenta moída a gosto
2 maçãs verdes ou vermelhas cortadas em cubinhos (cerca de 1 e 1/2 xíc.)
1 xícara (de chá) de salsão fatiado (1 talo grande)
1 xícara (de chá) de uvas fatiadas ao meio
1/3 de xícara (de chá) de nozes picadas

Dicas:
Esse molhinho é tão gostoso, mas tão gostoso que recomendo que você prepare ele, mesmo que sozinho, para servir com outras saladas e lanches.

Você pode usar uvas passas no lugar da uva fresca. Pode usar castanha de caju ou do pará no lugar das nozes.
Além dos ingredientes listados, essa salada fica boa com alho-poró, azeitonas, batata cozida cortada em cubinhos e cenoura ralada.

Veja também:
Maionese de alho vegana: https://wp.me/p3eV43-2PR
Saladas: https://bit.ly/2qvRmMm
Salpicão vegano: https://bit.ly/2TWE8H5
Receitas para o Natal e Ano Novo: https://bit.ly/2zSwfbk
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